Situación de aprendizaje: Pizza Margarita

Descripción

La pizza Margarita es un plato típico de Italia. Aprenderemos sobre su origen, historia y llevaremos a cabo su receta, pero para ello debemos realizar primero un trabajo de investigación.

El material incluye diferentes actividades en las que trabajaremos distintos contenidos:

ᴘʀɪᴍᴇʀᴀ ᴀᴄᴛɪᴠɪᴅᴀᴅ
En clase conoceremos la historia de esta pizza ¿Por qué se llama así? ¿Quién fue la reina Margarita? Para ello realizaremos una pequeña lectura con preguntas de comprensión lectora sobre la misma.

ꜱᴇɢᴜɴᴅᴀ ᴀᴄᴛɪᴠɪᴅᴀᴅ
Leeremos la receta y trabajaremos técnicas de estudio para aprender a subrayar la información importante que necesitaremos después.

Una vez leída, comenzará nuestro trabajo de investigación. Les daremos a los alumnos/as un catálogo de una tienda con diferentes alimentos. Deberán buscar cuáles son los que necesitan para su receta y rodearlos en el catálogo. Con esa información calcularán cuántos paquetes necesitan de cada cosa y qué dinero necesitan. Por último, marcarán qué instrumentos de cocina son necesarios para llevar a cabo esta receta.

ᴛᴇʀᴄᴇʀᴀ ᴀᴄᴛɪᴠɪᴅᴀᴅ
Taller de cocina, para el cual dividiremos la clase en dos grupos. Se proyectará en la pizarra la receta y juntos calcularemos qué cantidades de los ingredientes necesita cada grupo, ya que al estar divididos en dos necesitarán la mitad, trabajando de esta manera el concepto de mitad y el cálculo mental.

Tras haber calculado lo que necesita cada grupo, comenzaremos a pesar y medir los ingredientes que necesitamos, trabajando así además del cálculo, las medidas de masa y capacidad.

De forma colaborativa seguirán los pasos de la receta y elaborarán su pizza.